Die wetenskap van wolproduksie
Skaapboere fokus hoofsaaklik op twee eienskappe van hul skaapboerdery. Wolproduksie of vleisproduksie. Beide eienskappe kan ’n goeie finansiële bydra maak tot die boerdery en moet dus goed bestuur word om optimale wins daaruit te verkry. In die artikel gaan daar meer op wolproduksie en die wetenskap daaragter gefokus word.
Die potensiaal van ’n skaap se wolproduksie begin al ontwikkel in utero vanaf dag 65 van fetus ontwikkeling. Die boer moet dus na sy dragtige ooie omsien om te verseker dat die nuwe lammers optimale wolfollikels ontwikkel.
Primêre en sekondêre wolfollikel ontwikkeling
Die wol produksie “fabriek” kom voor in die ± 50 milljoen follikels in die vel van ’n skaap.
Die wolfollikel populasie se ontwikkeling begin in die vel tydens fetale groei. Die follikels ontwikkel tydens verskeie stadiums van dragtigheid. Die eerste stadium is die vorming van primêre follikels (dag 65 tot 100 van dragtigheid), die tweede stadium van folllikel ontwikkeling is die vorming van sekondêre wolfollikels (dag 90 tot 130 van dragtigheid) en die derde stadium is die uitbreiding van die sekondêre follikels (dag 100 tot 130 van dragtigheid). Vanaf die stadium, is daar nie weer verdere wolfollikel ontwikkeling nie, slegs die bestaande wolfollikels sal ten volle ontwikkel tot op 4 weke na geboorte. Primêre wolfollikels word gekenmerk deur die teenwoordigheid van sweetkliere en ’n “arrector pili”/ haarspier. Alle follikel tipes het smeerkliere wat verantwoordelik is vir die neerlê van olies en lanolien in die vesel tydens veselproduksie. Die vel se follikel populasie is ten volle ontwikkel teen vier maande na geboorte. Na hierdie ouderdom verlaag die digtheid van die follikels soos die oppervlak area van die skaap allometries gekoppel is aan die lewendige gewig van die skaap. Gevolglik is daar bewys dat die veseldikte van die Merino skaap proporsioneel is tot die lewendige gewig. Dit is in oorstemming met die allokasie van nutriente na die deursnit area wat proposioneel is tot die toename in vel oppervlak as gevolg van die dier wat groei. Daarom, die veseldikte verander proporsioneel soos die grootte van die dier verander.
Die produksie van wolvesels in die follikels
Die wolfollikel het drie hoofstreke van veselproduksie: die follikelbol of ontkiemingsgebied, die sone van keratinisering en die sone van finale verharding. Selle vermeerder vinnig in die follikelbol en die dogterselle of verbygaande amplifiserende selle migreer in ’n distale rigting op die follikel. Tydens hierdie migrasie sintetiseer hulle vinnig keratien, die hoë-swael-aminosuurveselproteïen. Keratien word gesintetiseer uit aminosure afkomstig van die omliggende bloedvate en vervoer aan die selle deur aminosuurvervoerstelsels. Wolproteïene word dan gevorm deur die normale geentranskripsie/translasiemeganismes van soogdierselle. Die binneste wortelskede, wat die veselselle omring, word ook vervaardig deur die selle wat in die follikelbol geproduseer word. Trouens, die meeste van die selle wat in die follikelbol geproduseer word, produseer hierdie skede en nie die werklike vesel nie. Die wortelskede verhard voor die veselselle en produseer ’n “kleurstof” waardeur die wolselle gegiet en gevorm word. Soos die selle die einde van die keratiniseringsone nader, word die skedeselle geresorbeer en die veselselle dehidreer en verhard. Die verharding is ’n gevolg van die produksie van disulfiedbindings tussen swaelatome op die sisteïenreste in die keratienproteïen.
Wolvesels bevat twee hoof seltipes: die kortikale selle, wat die grootste deel van die vesel vorm en wat dun, verlengde selle is (ongeveer 5 µm breed en 100 µm lank), en die kutikula selle, wat dun (1 µm) plat selle is, wat die vesel omring en met mekaar oorvleuel om die tipiese skaalpatroon te produseer wat op diervesels gesien word. Die kortikale selle bestaan uit twee tipes: die parakortikale selle, wat tipies hoog is in swaelbevattende aminosure, en die ortokortikale selle, wat gekenmerk word deur laer-swaelproteïene. Wolvesels word gekenmerk deur gereelde herhalings van krimp of krul van die vesel. Hoe hoër die frekwensie van krimp, hoe fyner is die deursnee van die vesel, hoewel die verhouding ver van perfek is. Die krimp in wol is ’n gevolg van ’n kombinasie van differensiële verharding van selle aan die een kant van die vesel relatief tot die ander, wat geassosieer word met differensiële tempo van selproduksie aan weerskante van die dermale papilla, die klein tong van weefsel wat in die follikelbol ingevou is.
In die volgende uitgawe word die effek van voeding en genetika op wolgroei en wolkwaliteit bespreek.
